Bryllupstanker (O;

Var her for nylig til verdens smukkeste bryllup, med verdens smukkeste brudepar, og nej, det var ikke mig (O; Den tid lægger stadig langt fra tankerne (O; Men det var min gode veninde, og hun fik mig til at lave en bryllupskage og så hjalp jeg også med en del andet (O; Bryllupskagen er den første jeg nogensinde har prøvet at lave, har dog øvet mig med andre lagkager på forhånd, for at blive fortrolig med at arbejde med MMF (Marshmellowfondant) og det er jo fantastisk nemt (O; Når først man har lavet MMF-en er det jo som at lege med modellervoks, som jeg har brugt mange timer på som yngre (O; Ellers er det hele hjemmelavet, så meget som det nu kan (O; Den øverste kage består af 4 bunde, (den blev næsten for høj...) lyse helt almindelige lagkagebunde og mørke chokoladelagkagebunde, lagt sammen med blåbærcreme og hvid chokoladecreme med baileybomber ind i mellem som små overraskelser (O; Det er forresten ikke sidste gang at den der baileymousse finder vej til mit køkken (O;

Den mellemste kage består ligeledes af lyse og mørke bunde, her lagt sammen med baileymousse og blåbærcreme, ligeledes med små overraskelser inde i mellem (O;

Den nederste kage er alkoholfri (O; Ligeledes lyse og mørke bunde her lagt sammen med hvid chokoladecreme og blåbærcreme og selvfølgelig de små overraskelser (O;

Kagerne er smurt med en supernem smørcreme tilsat lidt citronsaft, så smagen er lidt friskere (O; Og herefter overtrukket med MMF (O;
Inspirationen til bryllupskagen og indholdet har været undervejs længe, og jeg kan kun takke Mette Blomsterberg og Det søde liv for supergode inspirerende udsendelser (O;

Det er ikke sidste gang jeg laver bryllupskage og har lige nu allerede en bestilling på den næste bryllupskage (O;